Salg & marketing
Salg af hele fisk og filet udgør ca. 90% af salgsaktiviteterne hos Snaptun Fisk Export A/S.
Ørrederne eksporteres blandt andet til Kina, Vietnam og Japan, hvor der er stor efterspørgsel efter fisk med rød kødfarve. Resten sælges til forædlingsindustrien i Europa, som typisk bruger de røde ørreder til koldrøgning. Ud over salg af hele fisk produceres der også fileter, som blandt andet eksporteres til Tyskland med detailsalg for øje.
Rognen fra de kønsmodne ørreder produceres primært til det japanske marked, hvor et team af japanske specialister nøje sorterer og pakker rognen i privat label. Den resterende rogn, som i daglig tale hedder ”grøn rogn”, sælges primært til europæiske kunder, til videreforarbejdning.
Virksomheden leverer ligeledes portionsørreder i størrelserne 350 - 550 g til forædlingsindustrien. Disse leveres levende direkte fra vores dambrug til kundens dør. Portionsørrederne videreforarbejdes primært til varmrøgede produkter (”forel” fileter), som kan købes i stort set alle supermarkeder i Europa.
Udover danske ørreder og rogn indkøber virksomheden også laks (Salmo salar) fra bl.a Norge og Chile. Disse bliver primært solgt til forædlingsindustrien, foodservices og cateringmarkedet. Virksomheden er også leveringsdygtig i vildlaks fra Alaska, hvor der hvert år i juli måned indgås større kontrakter på den vilde laks med et videresalg for øje.
Salgsteamet står gerne til rådighed for yderligere spørgsmål og tilbud:
Tim Holmgaard Petersen
Ejer & salgsansvarlig
Mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
Henrik Storgaard Jensen
Salgs- & indkøbsdirektør
Mobil: +45 52 10 69 08
Mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.